Dille - Anethum graveolens
Dille (toppen)
per 30 gram
Een keukenkruid wat de spijsvertering bevordert .
Een mannelijk kruid gewijd aan Mercurius . In de middeleeuwen gebruikte men Dille om de slaap op te wekken, daarvoor diende je takjes van het kruid op je kussen te leggen.
Gebruik: Visgerechten, komkommer, courgette, bonen, (aardappel-) salades, lichte sauzen, mayonaise.
Op het laatste moment aan het gerecht toevoegen.
Milde, anijsachtige aromatische smaak.