Piment | Pimenta dioica

per 40 gram

Piment, ook wel bekend als Allspice, is afkomstig van de Pimenta dioica boom en groeit voornamelijk in Midden- en Zuid-Amerika, met name in Jamaica. De naam 'Allspice' is afgeleid van het feit dat de smaak van piment een combinatie lijkt van kaneel, kruidnagel en nootmuskaat. Piment wordt vaak gebruikt in de Caribbean en Latijns-Amerikaanse keuken en is een veelzijdig kruid dat zowel zoete als hartige gerechten kan verrijken.

De korrels van piment worden gedroogd en kunnen worden gebruikt in stoofschotels, marinades, sauzen en gebak. Gemalen piment wordt vaak gebruikt in kruidenmengsels, zoals jerk seasoning. Het heeft een warme en kruidige smaak en geeft gerechten een rijke en complexe smaak. Piment wordt ook vaak gebruikt in zoete gerechten zoals taarten, koekjes en desserts. Het is een essentiële smaakmaker in de keuken en mag niet ontbreken in het kruidenrek.

piment korrels zijn ook als gemalen te bestellen , maak daarvoor uw keuze .